品质特征 ：黄山毛峰的属于什茶品质有以下三个方面
1 、是黄山我国历史名茶之一 。色如象牙 ，毛峰
属于什茶形似“雀舌”，黄山黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，毛峰因此被命名为黄黄山毛峰属于绿茶 。属于什茶黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，黄山因为其鲜叶采自黄山高峰，毛峰香气清鲜高长 ，属于什茶
鉴别要点 ：黄山毛峰干茶形似雀舌 ，茶汤汤色清澈杏黄明亮，新制茶表面附有白毫 ，新制茶表面附有白毫 ，因此被命名为黄山毛峰 。芽肥壮 、有峰毫，色泽嫩绿金黄油润 。干茶外形细嫩 ，芽尖锋芒，滋味甘醇鲜爽 。黄绿油润。肥厚成朵。
2 、
产地 ：原产于安徽歙县黄山区 。
3 、叶底嫩黄 ，