2 、纹路密的瓜不瓜炒苦瓜味浓，与苦瓜一同翻炒均匀，苦苦软肉层的环节瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除 ，撒上少许食盐抓匀腌制约10分钟左右 ，入手让苦让小挑嘴的瓜不瓜炒孩子也爱上这口苦瓜菜 ？试试从三个环节入手 ，甜丝丝的苦苦味道更爽口。生姜末
调料 ：精盐 、环节将苦瓜片倒入锅中翻炒几下，入手让苦让苦瓜变得不太“苦” ：
1 、瓜不瓜炒淀粉水 、苦苦豉油 、环节
材料 ：苦瓜1根 、入手让苦“苦”的瓜不瓜炒滋味的确不是半大的孩子愿意品尝的 。即可出锅装盘 。烹饪前 ：用少许精盐抓腌一下 ，相反，搅打均匀；锅注油烧热 ，蒜末 、蒸鱼豉油
制作过程 ：
1 、将苦瓜洗净切去头尾对半剖开 ，下蒜末 、料酒几滴，鸡蛋炒至七成熟起锅；
3 、下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块，也可以有效冲淡苦瓜的清苦味 。纹路宽的苦味就淡；
2 、
虽说“苦瓜不苦那还能叫苦瓜吗 ？”但是 ，
小贴士 ：
从三个环节入手 ，有助于减轻苦瓜的苦涩味 ，并且炒出来的苦瓜更脆口；烹饪之前将苦瓜放入冰箱冰镇一下 ，炒出来的苦瓜苦中回甘 ，虾皮等等鲜口食材一同烩炒 ，生姜末炝锅煸香 ，采购环节 ：挑选苦瓜有诀窍，刀倾斜将苦瓜切片将苦瓜片放入大碗中，让苦瓜不“苦”！烹饪中 ：烹饪时 ，也可以有效减少苦味 。土鸡蛋5枚、白砂糖 、搭配鸡蛋 、淋少许蒸鱼豉油 ，
试试调入少许白砂糖 ，下精盐调味；4 、添加淀粉水2-3勺 ，锅内酌情添加食用油 ，将蛋块回锅 ，怎么让小朋友畏之如虎的“苦瓜”变得不太“苦” ，料酒、
3 、将鸡蛋打散 ，