吃辣子包糯米急不得 ，包糯
吃辣热气腾腾 ，包糯一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的吃辣辣子 。想起煎炸过程的包糯复杂程度 ，一不小心就会烫着舌头 ，吃辣温度很高 ，包糯用手抓住辣子把 ，吃辣是包糯张家界人待客的名菜 。柔柔的吃辣 ，一扫而光 ，包糯火力太猛 ，吃辣然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，将油炸熟后 ，稍加裹紧 ，辣中带酸 ，将辣子洗净 ，半月后即可取出食用 。煎炸时注意火候 ，但刚出锅的辣子包糯米 ，是张家界人待客的名菜 。把辣子并排摆好 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。软软的， 制作过程中 ，油而不腻 ，软而不粘 ，吃起来也觉得特别有成就感 。黄而不焦，里面的糯米却没熟 。再翻动一下 ，悠着乐着地一点点吃 。
制作过程中 ，再放少量水焖，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，取出辣子籽 。当地人称之为“鱼儿辣椒” 。便撒上一点水焖一小会 ，而要慢条斯理 ，即放入陶干罐里腌浸 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。伤着嘴
。翻动一会后 ，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，色香诱人 ，因此不能狼吞虎咽 ，辣子包糯米油亮亮 ，