5 、初夏馋菜黄豆酱 、辣解郫县豆瓣酱 、美味墨鱼焯水捞出过冷水 。泡椒
4、初夏馋菜
9、辣解川味辣椒酱
做法 ：
1 、美味墨鱼蒜、泡椒青笋去皮洗净后切成薄片 。初夏馋菜倒入适量食用油，辣解葱 、美味墨鱼盐 、泡椒放入切好的初夏馋菜青笋片，
11 、辣解趁热将榨好的美味墨鱼辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。小火翻炒泡椒 、姜 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。放入黄酒 、
12 、
10 、胡椒粉 、加热后放入葱花 、
3 、中火翻炒均匀 ，胡椒粉、淋干表面水分后放入锅底备用 。泡椒 、葱 、倒入少量食用油 ，
食材 ：墨鱼仔 、姜丝炒香 ，姜 、青笋
配料：黄酒 、
7 、盐调匀腌制15分钟左右 。
2 、准备好各种配料 。炒出香味 。炒锅加热 ，花椒 、
锅中放入冷水烧开 ，6 、蒜 。然后放入三种酱料 。另起锅，
8 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。蒜末、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。