总体来看，现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。较3月的32.9元微降 ，
同期 ，
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，
烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ，红餐大数据显示 ，
细分品类 ：茶饮微涨，而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ，实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，甜品甜点由28.5元降至28.3元 。从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，由54.6元升至55.1元后 ，烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，又回落至54.7元 。除西餐、餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。