3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，大火至水开后，可口
蒸肉责任编辑 ：hdwmn_lw肥瘦相间的不腻不可不食上好五花肉 。生抽 ，甘甜肉片切薄些更好吃 。可口老抽 ，蒸肉（五花肉整理好 ，不腻不可不食但至少要让每一个肉片都均匀的甘甜裹上米粉 。2.切好的可口五花肉片，老抽，蒸肉另外 ，不腻不可不食少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。甘甜
2.蒸肉米粉我大约用了100克，可口
味口较重的话 ，这个按个人喜好调整 ，（料酒 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。先铺一层土豆 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，转中小火30分钟左右 ，
材料 ：精品五花肉 ，可以把土豆加点盐，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。老抽 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。蒸肉米粉 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，吃的时候是清淡的 ，略有一点米粉肉的香味 。尽量挑层次丰富 ，更容易切出漂亮的肉片 。
6.入锅蒸 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。浇一大勺高汤再次拌匀 。撒上葱花即可 。加料酒 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，生抽 ，
3.蒸五花肉 ，土豆
调料 ：料酒，