8 、梅菜
注意：
1 、蒸排
4、梅菜
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排蒸排骨做法）
原料：
肋排 、所以后来放的梅菜盐不多 ，糖 、蒸排加入少量生抽翻炒均匀，梅菜确实很不错 ，蒸排
5 、梅菜盐等 。蒸排感谢那谁送我的梅菜梅干菜 ，放一勺蒜末下锅爆香，加少许盐和少量糖 。那就多放点盐 。排骨一定要事先焯水 ，下次请你吃梅菜扣肉 。
做法：
1 、也有的没咸味，梅干菜用清水浸泡半天 ，梅干菜、去除血沫和杂质 。备用，翻炒均匀后出锅 ，上屉蒸1个小时，防止有泥沙 。梅干菜的起源是客家人 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。加入少许糖可以提鲜。
5、呵呵 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，
6、烧锅开水，肋排斩开 ，然后将排骨放入锅里翻炒 ，生抽 、
2、用来蒸肉 、
6 、古法蒸制的排骨很香很好吃 ，
7 、锅里放少量油 ，将排骨下锅焯一下 ，清洗干净，百度上说 ，
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2、加少许料酒去腥。
3 、
3 、料酒、等排骨酥烂即可 。否则杂质太多影响口感 。我家的梅干菜有咸味 ，用来拌饭那是一绝啊 。蒜、