11 、中少八角 、秘制转大火收浓锅中汤汁即可 。红烧（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、鸡爪冰糖10g 、热门
2 、餐馆菜式
5 、中少鸡爪冲洗干净后 ，秘制八角两个 、红烧十三香半茶匙 、鸡爪倒入鸡爪，热门放入锅中 。餐馆菜式再次煮开后转小火大约80分钟 ，中少
6 、把花椒 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。准备好食材和各种香料 。加入两片姜 。鸡爪倒入锅中 ，
4、
7 、
桂皮 、煮开后，原料：鸡爪750g 。剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、加入半茶匙十三香。生抽两汤匙 、料酒一汤匙、桂皮两小片 、
8 、香叶全部装入茶包袋 ，放入冰糖 。
12、香叶小的两片 、加一汤匙料酒。
9 、老抽三汤匙、（个人卫生还是要搞的哈 ，把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，逐个减去指甲 。至鸡爪酥烂入味 ，姜两片 。
做法 ：
1、放清水大致盖过鸡爪 。
调味料：花椒一小把 、大火煮开后继续煮三分钟 。