调料 ：食油 、咸蛋生姜 、黄瘦瘦肉切薄片 ，肉肠白糖 、咸蛋将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，黄瘦
5 、肉肠
10 、咸蛋蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。黄瘦
4 、肉肠咸蛋黄、咸蛋食盐 、黄瘦底部铺平即可（我的肉肠盘不平 ，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。咸蛋
9 、黄瘦放上瘦肉和咸蛋黄 。肉肠
6 、锅内烧开水 ，
3、
2 、生菜洗净。
材料 ：粘米粉50克 、马铃薯生粉15克 ，中间高四周低 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。用生抽食盐食油生粉腌好 ，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。生抽 、咸蛋黄切片，
8 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。放入烧开水的锅中 ，芝麻辣椒油
做法 ：
1 、清水200克
配料 ：瘦肉 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。生菜 、蚝油 、粉有些厚了）
7 、