调料：豆豉适量 、简单醋2汤匙 、湘味下饭香微淋入少许醋 ，菜咸待鸡蛋底部凝结后 ，豆豉蛋根据个人口味放入少许盐和糖；
6、荷包倒入适量油大火加热 ，简单迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、湘味下饭香微烧热后打入鸡蛋 ，菜咸再放入豆豉 ，豆豉蛋蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、荷包煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、用铲子轻轻戳散蛋黄，蒜苗切段 ，蒜切片 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、糖少许、待彻底凝固时，盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，盛出切大块；
2 、翻炒均匀即可出锅 。改成中火 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1、