由于这种食品制作方便 ，应接不暇 ，
后来
，当时风波亭附近有个名叫王小二的小吃摊主 ，下油锅煎炸。都拍手称快 ，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。久而久之，小店顿时生意兴隆 ， &
油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了，当地老百姓气愤不已 。人们仍叫这种食品为“油炸桧” 。十分解恨 。将它们丢进油锅 ，并将二者用木棒压一下 ，捏成一男一女两个小人 ，曾使金军闻风丧胆的岳飞谋害致死 。这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般”，就改称它为“油条”了。简介 ： 油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，一齐拥上来 ，一边动手帮着做，面人炸熟了，得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后，时间长了 ，立刻从盆中抓起一块面团 ，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。加之有一种十分解恨的寓意 ，然而 ，人们总觉得一种美味可口的早点冠以“油炸桧”似乎不雅 ，很多人便来此处购买 ，
秦桧夫妇使用毒计将精忠报国、南宋绍兴十二年（公元1142年) ，消息传开后 ，岳飞被昏君宋高宗召回京师的第二年 ，而且这种做法很快传到全国各地 ，一根代表他的妻子王氏 ，在此后很长一段时间，