7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，不用
11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候 ，
12.收汁的做出时候 ，一定要用大火 ，骨炖
5.煮完 ，红烧用高压锅煮30~40分钟 。排骨
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，不用记得用勺子不停的滴油的排搅拌 ，这两种调料是做出给排骨上色的。这样味道更浓 。骨炖
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，红烧防止糊锅。排骨
不用改大火收汁。滴油的排2.排骨放高压锅中 ，做出防止糊锅 ，
10.倒入适量老抽 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
3.收汁的时候 ，保留营养。再加入一勺白糖进去 。老幼皆宜 。还要用勺子不停的搅拌，沥去水 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
9.放入黄酱和腐乳 ，这是上色的关键 。加适量水 。可适当的倒入少量腐乳汁，
4.盖上盖子 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。用勺子撇去浮沫 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，原汤炖排骨 ，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，