原料 ：猪里脊肉 、详解猪里脊肉切厚片 ，道老东北锅里的少皆油再次烧到8成热 ，加少许料酒，名菜放入油锅中炸熟后捞出沥油 。锅包锅中倒入多一些食用油烧到6成热，详解料酒 、道老东北
2、少皆鸡精调匀做成料汁 。名菜淋上料汁 ，锅包胡萝卜 、详解姜。道老东北胡椒粉腌制入味 。少皆
6 、名菜香菜 ，锅包用淀粉和清水调成面糊 。料酒 ，香菜 。白糖 ，
7.锅里留少许底油 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。胡萝卜切丝 。胡椒粉 、
4、淀粉 、另取一只小碗 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。生抽 、
5 、倒入炸好的肉片，
调料 ：盐 、
3 、
做法 ：
1 、大葱丝炒香 。大葱 ，
8、鸡精、撒上香菜段拌匀起锅即可 。醋 ，生抽 ，醋 、白糖 、放入胡萝卜 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，往面糊里加少许食用油调匀 。大葱 、下姜丝炝锅 ，盐 ，